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Soupe de petit épeautre aux légumes et saucisse de morteau

Soupe de petit épeautre aux légumes et saucisse de morteau
4.5 27 оценки
Подготовка 25 мин.
Общо 1ч. 50 мин.
4 portions
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Съставки

  • 150 g de petit épeautre
  • eau (2 fois le volume du petit épeautre dans la casserole) et 1000 g pour le bouillon
  • sel
  • 150 g d'oignons coupés en quatre
  • 130 g de poireau en rondelles
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 250 g de carottes coupées en rondelles
  • 75 g de céleri branche coupé en tronçons (feuilles ciselées et réservées)
  • poivre moulu
  • 1 saucisse de Morteau cuite (env. 500 g)

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 27 g
Калории 3001 kJ / 723 kcal
Мазнини 52 g
Въглехидрати 32 g

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