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Soupe poireau-pomme de terre

Soupe poireau-pomme de terre
3.8 35 оценки
Подготовка 40 мин.
Общо 1ч.
16 portions
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Съставки

  • 600 g de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
  • 2000 g d'eau
  • 45 g d'huile d'olive
  • 900 g de blancs de poireau coupés en tronçons
  • 50 g de beurre
  • 2 - 4 pincées de poivre moulu
  • 4 c. à café bombées de fond de légumes maison
    4 cubes de bouillon de légumes
  • 4 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (по избор)
  • 300 g de lait
  • ciboulette fraîche ciselée, pour la finition
    persil plat frais, ciselée, pour la finition

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 832 mg
Протеин 3 g
Калории 437 kJ / 105 kcal
Мазнини 6 g
Фибри 1.9 g
Наситените мазнини 2 g
Въглехидрати 8 g

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