Soupe poireau-pomme de terre

Soupe poireau-pomme de terre

3.8 35 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 1ч.

16 portions

Съставки

600 g de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
2000 g d'eau
45 g d'huile d'olive
900 g de blancs de poireau coupés en tronçons
50 g de beurre
2 - 4 pincées de poivre moulu
4 c. à café bombées de fond de légumes maison

4 cubes de bouillon de légumes
4 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (по избор)
300 g de lait
ciboulette fraîche ciselée, pour la finition

persil plat frais, ciselée, pour la finition

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 832 mg

Протеин 3 g

Калории 437 kJ / 105 kcal

Мазнини 6 g

Фибри 1.9 g

Наситените мазнини 2 g

Въглехидрати 8 g

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