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Auberginen-Schnitzel-Chili
Съставки
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Öl20 g
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Zwiebel in Spalten20 g
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Schweineschnitzel in Streifen (1 cm x 3-4 cm), trocken getupft500 g
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passierte Tomaten500 g
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Wasser300 g
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Tomatenmark60 g
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Salz1 ½ TL
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Cayenne-Pfeffer nach Geschmack¼ - ½ TL
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 TL
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Oregano1 TL
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Kartoffeln, festkochend in Würfeln (2 cm)250 g
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Aubergine in Stücken (ca. 2 cm)200 g
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Kidneybohnen (Abtropfgew. 240 g), abgetropft1 Dose
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Saure Sahne4 geh. TL
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
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