![Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B89ABFFF-31E6-4DCA-8634-9E980DA23067/Derivates/7CCCDF02-05A5-47B3-8CEF-F23C9CAB1623.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Κράμπλ βρώμης
- 15 γρ. φιστίκια κάσιους, καβουρδισμένα, ανάλατα
- 1 κλωνάρι μαϊντανό, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 50 γρ. vegan τυρί, αλεσμένο (βλ. συμβουλή)
- 35 γρ. νιφάδες βρώμης
Λαχανικά στον ατμό
- 500 γρ. νερό
- 350 γρ. κουνουπίδι, σε μπουκετάκια
- 350 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
Μπεσαμέλ
- 50 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 70 γρ. αλεύρι
- 500 γρ. γάλα σόγιας
- 100 γρ. vegan τυρί, αλεσμένο
- 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1426 kJ / 341 kcal
- Protein
- 17.42 g
- Carbohydrates
- 17.95 g
- Fat
- 22.19 g
- Fibre
- 4.36 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΦαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι
12h 45 min
Κεσαδίγιας (quesadillas) με μαύρα φασόλια και γουακαμόλε
25 Min
Νηστίσιμα μπιφτέκια
2 godz. 30 min
Σπανακόρυζο
40 Min
Σάντουιτς με πολύσπορα ψωμάκια και ομελέτα με κολοκυθάκια και ντομάτες
No ratings
Πρασόρυζο
35 Min
Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα
40 Min
Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές
25 Min
Ελαφριά λαζάνια
1 Std. 35 Min
Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί
1 Std.
Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
No ratings
Φαλάφελ γεμιστά με αυγό και σάλτσα γιαουρτιού
No ratings