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Choucroute

Choucroute
4.3 99 оценка
Подготовка 10 мин.
Общо 1ч. 40 мин.
4 portions
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Съставки

  • 2 oignons coupés en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 1250 g d'eau
  • 250 g de vin blanc
  • 1 cube de bouillon de viande
  • 800 g de chou en saumure (pour choucroute), rincé à l'eau bouillante
  • 6 baies de genièvre
  • 4 feuilles de laurier déshydratées
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 800 g de pommes de terre coupées en rondelles
  • 150 g de lard coupé en tranches
  • 1 saucisse de Morteau (environ 300 g), coupée en tranches

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 22 g
Калории 2929 kJ / 704 kcal
Мазнини 49 g
Фибри 9 g
Въглехидрати 39 g

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