Преминете към основното съдържание Търсене
Risotto au safran à la milanaise

Risotto au safran à la milanaise
4.4 41 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 30 мин.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Le bouillon
  • 2 oignons coupés en deux
  • 2 carottes coupées en morceaux d'1 cm
  • 2 branches de céleri émincées
  • 1500 g d'eau
  • 4 os à moelle de bœuf
  • 1 feuille de laurier
  • 500 g de plat-de-côtes désossé et coupé en dés de 2 cm
  • 2 c. à soupe de gros sel
  • 3 pincées de pistils de safran (0,3 g)
    3 g de safran en poudre, (0,3 g)
Le risotto
  • 100 g d'échalotes coupées en deux
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 400 g de riz spécial risotto type carnaroli
  • 100 g de vin blanc sec
  • 900 g de bouillon
  • 50 g de beurre froid, coupé en dés
  • 80 g de fromage grana padano râpé finement

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 18 g
Калории 200 kJ / 528 kcal
Мазнини 25 g
Въглехидрати 57 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Saveurs Thermomix® n°12 68 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Riz sauté au porc doré et poivrons colorés

4.3(40)

1 godz.

Lasagne à la bolognaise

4.6(4.1K)

2 godz. 30 min

Tortellini à la ricotta et aux épinards

4.3(13)

9 godz.

Nouilles sautées asiatiques

4.3(132)

30 min

Rigatoni et pesto de mâche

4.3(50)

20 min

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

4.7(6)

2 godz. 15 min

Gratin de pâtes au brocoli, poire et bleu

4.4(247)

1 godz.

Façon thaïe

4.3(62)

25 min

Lasagne d'épeautre aux épinards et au saumon

Brak ocen

Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes

4.3(19)

1 godz.

Spaghetti frais aux fruits de mer

4.7(3)

1 godz. 35 min

Kedgeree (Riz au curry et au haddock)

4.6(102)

45 min

 Покажи всичко