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Galettes de viande et choucroute
Подготовка 15 мин.
Общо 40 мин.
4 portions
Съставки
-
50 g de pain dur
-
100 g de lait
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
3 brins de persil frais équeutés, et un peu hachés pour la finition
-
20 g d'huile d'olive
-
250 g de viande de bœuf hachée
-
150 g de viande de porc (collet), coupée en morceaux
-
1 c. à soupe de moutarde
-
1 œuf
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
-
500 g d'eau
-
810 g de choucroute en conserve
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Протеин
32.8 g
Калории
1481 kJ /
353 kcal
Мазнини
14.5 g
Фибри
3.3 g
Въглехидрати
21 g
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Balade alsacienne
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