Rib Eye mit Béarnaise

Rib Eye mit Béarnaise

4.7 38 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 50 мин.

4 Portionen

Съставки

Wasser
1360 g
Zitronensaft
3 TL
Rib Eye (à ca. 350 g)
2
Rosmarin
4 Zweige
Thymian
4 Zweige
Knoblauchzehen angedrückt
2
Butter, gesalzen (à 2 cm)
2 Stücke
Butter weich, in Stücken
250 g
Eigelb
2
Worcester-Sauce
3 - 4 Spritzer
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
3 Prisen
Kerbel abgezupft
5 Stängel
Estragon in feinen Streifen
3 Stängel
Öl zum Braten
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen zum Würzen

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 42 g

Калории 3427 kJ / 818 kcal

Мазнини 73 g

Фибри 0.1 g

Въглехидрати 1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Sous-vide-Garen 29 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Cremiger Hähnchen-Spinat-Topf

25 мин.

Hähnchen mit marinierten Zucchini

1ч. 15 мин.

Hot Dogs mit Bierzwiebeln

35 мин.

XXL-Bacon-Zwiebel-Cheeseburger

2ч.

Hackbraten mit Ei

1ч. 20 мин.

Nasi Goreng

50 мин.

Spitzkohlquiche mit Bratwurstbällchen

1ч. 15 мин.

Italienischer Hackbraten mit Basilikumcreme

1ч. 10 мин.

Putenrouladen mediterran

45 мин.

Boeuf bourgignon mit böhmischen Knödeln

26ч.

Schweinefilet Vindaloo

2ч. 30 мин.

Thai-Gemüse mit Sesam-Hackbällchen

40 мин.

Покажи всичко