![Hachis parmentier Hachis parmentier](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FA02669D-27E3-4CA4-B5FC-D5670A5D59A4/Derivates/713dccc7-2fa4-4a6f-a4ee-d62e70b5dacb.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Le hachis
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g de beurre
- 300 g de restes de viande cuite (pot-au-feu par ex.), coupée en morceaux
- 20 g de persil frais
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe de madère (по избор)
La purée
- 1000 g de pommes de terre farineuses, épluchées et coupées en rondelles (0.5 cm)
- 350 - 400 g de lait
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de beurre, coupé en morceaux, et un peu pour le plat
-
2
c. à soupe de chapelure (по избор)
или 2 c. à soupe de gruyère râpé (по избор)
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 2462 kJ / 586 kcal
- Белтъци
- 31 g
- Въглехидрати
- 50 g
- Мазнини
- 29 g
- Фибри
- 5 g
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