Merluzzo sottovuoto con crema di peperoni

Merluzzo sottovuoto con crema di peperoni

4.4 20 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 45 мин.

4 porzioni

Съставки

Merluzzo

1500 g di acqua
400 g di filetti di merluzzo (4x100 g ciascuno, spessore 2 cm)
30 g di succo di limone
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe nero macinato
20 g olio extravergine di oliva

Salsa ai peperoni

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
400 g di peperoni puliti e a listarelle (1 cm circa)
60 g di passata di pomodoro
50 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 18.1 g

Калории 920 kJ / 220 kcal

Мазнини 13.2 g

Фибри 0.1 g

Въглехидрати 7.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cottura sottovuoto 54 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Filetti di nasello con carote arancioni e viola al timo

45 Min

Crocchette di sgombro e patate

1 Std. 15 Min

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

2 Std. 25 Min

Spada alle erbe con olive

40 Min

Salmone con salsa olandese al limone, asparagi e riso

45 Min

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

55 Min

Salmone in crosta di mandorle con tagliatelle agli asparagi

45 Min

Insalata cremosa di gamberi

35 Min

Baccalà alla portoghese

1 Std. 10 Min

Salmone con salsa al mango, taccole e carote

1 Std.

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

40 Min

Spiedini di mazzancolle con salsa al mango

55 Min

Покажи всичко