Устройства и аксесоари
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Zwiebel-Rostbraten mit Spätzle
Съставки
Rostbraten
-
Roastbeef am Stück1600 g
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
Gebratene Zwiebeln
-
Mehl100 g
-
Paprika edelsüß4 TL
-
Salz2 TL
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Zwiebeln groß, in Ringen650 g
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Öl zum Braten
Spätzle
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Mehl550 g
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Salz1 ½ TL
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Eier5
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Muskat¼ - ½ TL
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Wasser180 - 200 g
Sauce und Fertigstellung
-
Zwiebeln in Stücken200 g
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Knoblauchzehe1
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Olivenöl50 g
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Zucker1 TL
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Salz und mehr zum Kochen1 TL
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Pfeffer¾ TL
-
Tomatenmark30 g
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Rotwein200 g
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Wasser300 g
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Mehl2 EL
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Sahne100 g
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Butter in Stücken30 g
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
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