Pane per toast

Pane per toast

5.0 5 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 16ч.

16 fette

Съставки

Poolish (lievitino)

150 g di acqua
1 pezzetto di lievito di birra fresco della grandezza di un pisello (1 g)
150 g di farina per pane

Impasto principale

140 g di acqua fredda + q.b. per la lavorazione
275 g di farina per pane + q.b. per la lavorazione
olio vegetale per ungere
10 g di lievito di birra fresco
40 g di burro, non salato freddo, a pezzi
30 g di zucchero greggio (o di canna)
2 cucchiaini di sale (10-12 g)
farina per pane per la lavorazione

Трудност

средно

Хранене за 16 fette

Протеин 47 g

Калории 7880 kJ / 1882 kcal

Мазнини 38 g

Фибри 15.6 g

Въглехидрати 326 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Base per pizza

49ч. 30 мин.

Focaccia di patate

2ч. 50 мин.

Focaccia alle cipolle

2ч. 20 мин.

Focaccia con patate e rosmarino

2ч. 35 мин.

Pizza frescolina

1ч. 40 мин.

Fette biscottate al farro

6ч.

Lasagne verdi

1ч. 15 мин.

Pizza alle zucchine

1ч. 45 мин.

Pizza mele e brie

1ч. 50 мин.

Pizza ai peperoni

1ч. 55 мин.

Focaccia croccante

2ч. 10 мин.

Pizza alla farina di farro

Няма оценки

Покажи всичко