Brezel

Brezel

3.7 3 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

9 pezzi

Съставки

Porzioni di impasto

235 g di acqua
½ cubetto di lievito di birra fresco (20 g)
3 cucchiaini di sale
½ cucchiaino di zucchero
400 g di farina di grano + q.b. per la lavorazione
100 g di farina di farro bianca
1 cucchiaino di malto in polvere
40 g di strutto

Soluzione alcalina e finitura

2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
50 g di acqua bollente
sale grosso (ad es. salgemma), per cospargere

Трудност

средно

Хранене за 1 pezzo

Протеин 8 g

Калории 1099 kJ / 263 kcal

Мазнини 6 g

Фибри 2.6 g

Въглехидрати 45 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Quiche al mascarpone e pomodori

1ч. 30 мин.

Focaccia tramezzino

2ч. 5 мин.

Flammkuchen vodese

1ч. 30 мин.

Treccia di pan brioche ripiena

2ч. 20 мин.

Tortini alle verdure

55 мин.

Focaccia con pomodori ciliegino

2ч.

Erbazzone reggiano

2ч.

Fette biscottate al farro

6ч.

Crostata salata di spinaci

1ч.

Cracker al burro d’arachidi

Няма оценки

Muffin di frittata con il Nester

50 мин.

Chapati

1ч.

Покажи всичко