Bretzels

Bretzels

4.0 1 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

9 parts

Съставки

Pâtons de pâte

235 g d'eau
½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)
3 c. à café de sel
½ c. à café de sucre
400 g de farine de blé et un peu de farine supplémentaire
100 g de farine blanche d'épeautre
1 c. à café de poudre de malt
40 g de saindoux

Saumure et finition

2 c. à café de bicarbonate de sodium
50 g d'eau bouillante
un peu de gros sel (sel gemme p. ex.) pour saupoudrer

Трудност

средно

Хранене за 1 part

Протеин 8 g

Калории 1099 kJ / 263 kcal

Мазнини 6 g

Фибри 2.6 g

Въглехидрати 45 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Simplement. Fait. Maison. 204 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Focaccia au romarin

2ч. 30 мин.

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

2ч. 45 мин.

Lasagne verdi

1ч. 15 мин.

Pizza Margherita

2ч. 10 мин.

Quiche poulet-poireaux

1ч.

Focaccia aux tomates cerises

2ч.

Focaccia aux pommes de terre

2ч. 50 мин.

Soufflés au persil dans le Nester avec salade de crudités

1ч. 10 мин.

Empanadas vegan au paprika et à la tomate

2ч.

Crackers au beurre de cacahuète

35 мин.

Muffins au fromage et aux légumes

Няма оценки

Couronne apéritive sans gluten au lard, aux olives et au fromage

1ч. 30 мин.

Покажи всичко