Bretzels

Bretzels

4.0 1 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

9 parts

Съставки

Pâtons de pâte

235 g d'eau
½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)
3 c. à café de sel
½ c. à café de sucre
400 g de farine de blé et un peu de farine supplémentaire
100 g de farine blanche d'épeautre
1 c. à café de poudre de malt
40 g de saindoux

Saumure et finition

2 c. à café de bicarbonate de sodium
50 g d'eau bouillante
un peu de gros sel (sel gemme p. ex.) pour saupoudrer

Трудност

средно

Хранене за 1 part

Протеин 8 g

Калории 1099 kJ / 263 kcal

Мазнини 6 g

Фибри 2.6 g

Въглехидрати 45 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Simplement. Fait. Maison. 204 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tartelettes aux légumes

55min

Focaccia aux oignons

2h 20min

Muffins au saumon-légumes-œufs avec le Nester

45min

Empanadas vegan au paprika et à la tomate

Ninguna valoración

Crackers au beurre de cacahuète

Ninguna valoración

Muffins à l'omelette avec le Nester

50min

Muffins au fromage et aux légumes

Ninguna valoración

Couronne apéritive sans gluten au lard, aux olives et au fromage

1h 30min

Bouchées au saumon

1h 20min

Couronne de Pâques au blé complet, œuf et truite fumée

Ninguna valoración

Carottes en pâte feuilletée

1h

Tarte flambée aux dattes et au lard

2h 10min

Покажи всичко