Bretzels

Bretzels

4.0 1 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

9 parts

Съставки

Pâtons de pâte

235 g d'eau
½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)
3 c. à café de sel
½ c. à café de sucre
400 g de farine de blé et un peu de farine supplémentaire
100 g de farine blanche d'épeautre
1 c. à café de poudre de malt
40 g de saindoux

Saumure et finition

2 c. à café de bicarbonate de sodium
50 g d'eau bouillante
un peu de gros sel (sel gemme p. ex.) pour saupoudrer

Трудност

средно

Хранене за 1 part

Протеин 8 g

Калории 1099 kJ / 263 kcal

Мазнини 6 g

Фибри 2.6 g

Въглехидрати 45 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Simplement. Fait. Maison. 204 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Focaccia au romarin

2ч. 30 мин.

Focaccia aux oignons

2ч. 20 мин.

Pizza napolitaine

9ч.

Mini calzoni

1ч. 20 мин.

Petits pains moelleux

1ч. 45 мин.

Pain plissé margherita

3ч. 15 мин.

Focaccia aux anchois

1ч. 45 мин.

Empanada au thon (pâté)

1ч. 10 мин.

Focaccia aux tomates cerises

2ч.

Panzerotti alla romana

55 мин.

Focaccia aux pois chiches

3ч.

Focaccia à la farine d'épeautre

2ч. 30 мин.

Покажи всичко