Устройства и аксесоари
Gamberi in agrodolce sottovuoto
Подготовка 25 мин.
Общо 1ч. 15 мин.
4 porzioni
Съставки
-
1500 g di acqua
-
24 gamberi crudi di media grandezza puliti (360 g) (vedere consigli)
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½ cucchiaino di sale
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50 g di peperone rosso a striscioline (2x5 cm)
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120 g di ananas fresco a pezzi
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1 spicchio di aglio
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½ cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata
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¼ di peperoncino piccante rosso, fresco
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20 g di olio di semi di arachidi
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100 g di ananas fresco a pezzetti
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40 g di zucchero di canna
-
30 g di aceto di riso
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30 g di salsa di soia
-
1 ½ cucchiaino di amido di mais (maizena)
-
1 rametto di coriandolo le foglioline tritate
Трудност
лесно
Хранене за 1 porzione
Протеин
18 g
Калории
903 kJ /
216 kcal
Мазнини
6.5 g
Фибри
1 g
Въглехидрати
20.5 g
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Cottura sottovuoto
54 Рецепти
Италия
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