Biltmore Lavender and Tellicherry Pepper Osso Buco

Biltmore Lavender and Tellicherry Pepper Osso Buco

4.6 22 оценки
Подготовка 25 мин.
Общо 2ч. 45 мин.
4 portions

Съставки

  • veal shank bone in (approx. 4 pieces)
    40 oz
  • salt
    1 tsp
  • yellow onions cut into pieces
    4 oz
  • carrots cut into pieces
    2 oz
  • celery cut into pieces
    2 oz
  • shallots cut into pieces
    2 oz
  • extra virgin olive oil
    ½ oz
  • garlic cloves
    2
  • tomato paste
    1 oz
  • dry white wine
    4 oz
  • beef stock
    32 oz
  • edible dried lavender plus extra to garnish
    1 tsp
  • Tellicherry cracked peppercorns ground
    ½ tsp
  • cornstarch
    1 tbsp
  • water
    1 tbsp
  • Tellicherry cracked peppercorns ground, to garnish
    1 ½ - 2 tsp

Трудност

средно


Хранене за 1 portion

Натрий 1722 mg
Протеин 76 g
Калории 2146 kJ / 513 kcal
Мазнини 14 g
Фибри 2 g
Наситените мазнини 3 g
Въглехидрати 12 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко