Устройства и аксесоари
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Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Osso-buco cuisson lente
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 50 мин.
4 portions
Съставки
-
1 oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
25 g d'huile d'olive
-
800 - 1000 g de viande de veau dénervée, en morceaux (jarret et maigre)
-
20 g de farine
-
500 g de tomates épluchées et coupées en quatre
-
1 branche de céleri coupée en morceaux
-
100 g de vin blanc sec
-
35 g de concentré de tomate
-
½ c. à café de zeste d'orange non traitée râpé
-
1 bouquet garni
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Натрий
278 mg
Протеин
48.6 g
Калории
1676 kJ /
400.6 kcal
Мазнини
12.4 g
Фибри
3.9 g
Наситените мазнини
2.7 g
Въглехидрати
18.3 g
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