Osso-buco cuisson lente

4.3 168 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 50 мин.

4 portions

Съставки

1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
25 g d'huile d'olive
800 - 1000 g de viande de veau dénervée, en morceaux (jarret et maigre)
20 g de farine
500 g de tomates épluchées et coupées en quatre
1 branche de céleri coupée en morceaux
100 g de vin blanc sec
35 g de concentré de tomate
½ c. à café de zeste d'orange non traitée râpé
1 bouquet garni
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 278 mg

Протеин 48.6 g

Калории 1676 kJ / 400.6 kcal

Мазнини 12.4 g

Фибри 3.9 g

Наситените мазнини 2.7 g

Въглехидрати 18.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cuisson lente 6 Рецепти
Франция

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Рецепти
Франция

Les promesses du Thermomix® 207 Рецепти
Франция

Ma cuisine au quotidien 239 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Bœuf épicé aux poires

50 мин.

Mijoté de fèves à la pancetta et au parmesan

30 мин.

Mon petit hachis Parmentier

1ч.

Chili de poulet

40 мин.

Pain de viande à l'orientale

1ч.

Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre

1ч. 55 мин.

Petit salé aux lentilles

55 мин.

Poulet aux oignons, olives et poivron, riz vapeur

1ч.

Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

45 мин.

Crumble au potiron et jambon

1ч. 10 мин.

Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins

2ч. 45 мин.

Février - Saucisses à la vapeur de Noilly Prat

1ч.

Покажи всичко