Alici marinate sottovuoto

Alici marinate sottovuoto

2.2 6 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 2ч. 30 мин.

2 porzioni

Съставки

Marinatura

500 g di acqua
10 g di sale
5 g zucchero
130 g di alici fresche pulite, senza testa e lische

Cottura delle alici

1500 g di acqua
30 g di succo di limone
30 g olio extravergine di oliva
1 limone la scorza (senza la parte bianca) a julienne
1 arancia la scorza (senza la parte bianca) a julienne
1 spicchio di aglio
20 g di aceto bianco
insalata valeriana a piacere

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Натрий 2006 mg

Протеин 13.8 g

Калории 1105.3 kJ / 264 kcal

Мазнини 18.2 g

Фибри 1.6 g

Наситените мазнини 2.9 g

Въглехидрати 9.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cottura Sottovuoto 25 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Filetti di nasello con carote arancioni e viola al timo

45 Min

Crocchette di sgombro e patate

1 Std. 15 Min

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

2 Std. 25 Min

Spada alle erbe con olive

40 Min

Salmone con salsa olandese al limone, asparagi e riso

45 Min

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

55 Min

Salmone in crosta di mandorle con tagliatelle agli asparagi

45 Min

Insalata cremosa di gamberi

35 Min

Baccalà alla portoghese

1 Std. 10 Min

Salmone con salsa al mango, taccole e carote

1 Std.

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

40 Min

Spiedini di mazzancolle con salsa al mango

55 Min

Покажи всичко