Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

3.1 7 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 2ч.

4 porzioni

Съставки

1800 g di acqua
30 g di succo di limone
800 g di filetti di merluzzo (4x200 g ciascuno, spessore 2 cm)
5 pizzichi di sale
5 pizzichi di pepe nero macinato
20 g olio extravergine di oliva
20 g di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
350 g di broccoli le cimette
30 g scalogno

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Натрий 832.7 mg

Протеин 41.2 g

Калории 2099.7 kJ / 501.5 kcal

Мазнини 27 g

Фибри 3.5 g

Наситените мазнини 5.2 g

Въглехидрати 23.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cottura Sottovuoto 25 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Insalata di gamberi, avocado e mango

30min

Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini

1h 20min

Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

2h 45min

Cernia con salsa mediterranea

40min

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

40min

Dentice agli agrumi

45min

Burger di pesce con salsa aromatica al cetriolo

20min

Cozze alla Medoc

50min

Salmone con zucchine in crosta

1h

Insalata di mare

1h 30min

Burger di nasello e gamberi

30min

Involtini di pesce spada al pomodoro

50min

Покажи всичко