Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

3.1 7 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 2ч.

4 porzioni

Съставки

1800 g di acqua
30 g di succo di limone
800 g di filetti di merluzzo (4x200 g ciascuno, spessore 2 cm)
5 pizzichi di sale
5 pizzichi di pepe nero macinato
20 g olio extravergine di oliva
20 g di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
350 g di broccoli le cimette
30 g scalogno

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Натрий 832.7 mg

Протеин 41.2 g

Калории 2099.7 kJ / 501.5 kcal

Мазнини 27 g

Фибри 3.5 g

Наситените мазнини 5.2 g

Въглехидрати 23.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cottura Sottovuoto 25 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Crema di ceci con vongole

40min

Merluzzo in salsa di pomodoro

30min

Filetti di orata al cartoccio con crema di lenticchie

40min

Calamari cipolle e patate

50min

Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

2h 45min

Hamburger di merluzzo e gamberi

20min

Merluzzo in salsa chakalaka e burro all'aneto

50min

Pescestocco alla messinese

30min

Rotoli di piadina con alici, tonno e pomodorini

1h

Cuori di merluzzo al cartoccio con riso basmati

45min

Filetto di salmone con insalata di quinoa

40min

Spiedini di mazzancolle con salsa al mango

55min

Покажи всичко