Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 8 oz filet mignon, sinew free, fat removed, cubed (1 in.)
- 1 oz red onion, in pieces (1 in.), plus 4 tbsp, diced, divided, plus extra to garnish
- 1 - 2 tbsp capers, plus extra to serve
- 1 tsp salt, plus extra to season, to taste
- ¼ tsp fresh ground black pepper
- ½ tsp Tabasco sauce
- 1 tsp Worcestershire sauce
- 4 egg yolks, pasteurized (see Tip)
- fresh chives, thinly chopped, to serve
- 1 lemon, quartered, to serve
- Dijon mustard, to serve
- cornichons, to serve
- 8 - 16 slices baguette, thinly sliced, toasted
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1699 kJ / 406 kcal
- Белтъци
- 26 g
- Въглехидрати
- 52 g
- Мазнини
- 10 g
- Фибри
- 3 g
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоHamburgers
30 Min
Buffalo Burger with Bourbon Glazed Onions
1 Std. 10 Min
Chimichurri Steak Pita Sandwich
40 Min
Turkey Burgers with Caramelized Onions and Red Peppers
30 Min
Classic Diner Burger
25min
Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad
13hod. 20min
Chimichurri Roast Chicken
1h 20min
Chicken with Creamed Spinach Crepes
1 Std. 50 Min
Swedish Meatballs with Gravy
30 Min
Teriyaki Chicken
1 Std.
Turkey and Corn Soup
1 Std. 5 Min
Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta
3 Std. 35 Min