Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Thermomix® TM5
Съвместим
Steak Tartare
Подготовка 10 мин.
Общо 15 мин.
4 portions
Съставки
-
filet mignon sinew free, fat removed, cubed (1 in.)8 oz
-
red onion in pieces (1 in.), plus 4 tbsp, diced, divided, plus extra to garnish1 oz
-
capers plus extra to serve1 - 2 tbsp
-
salt plus extra to season, to taste1 tsp
-
fresh ground black pepper¼ tsp
-
Tabasco sauce½ tsp
-
Worcestershire sauce1 tsp
-
egg yolks pasteurized (see Tip)4
-
fresh chives thinly chopped, to serve
-
lemon quartered, to serve1
-
Dijon mustard to serve
-
cornichons to serve
-
baguette thinly sliced, toasted8 - 16 slices
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Протеин
26 g
Калории
1699 kJ /
406 kcal
Мазнини
10 g
Фибри
3 g
Въглехидрати
52 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Back to Basics
9 Рецепти
Съединени щати
Съединени щати
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Holiday Brisket
6ч. 55 мин.
Honey Mustard Orange Glazed Ham
2ч.
Peach Glazed Ham
1ч. 15 мин.
Perfect Roast Turkey and Gravy (Bill Yosses)
55ч.
Beef Wellington (Ben)
10ч. 10 мин.
Beef Tenderloin with Parmesan Horseradish Sauce
55 мин.
Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce
2ч. 40 мин.
Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce
2ч.
Korean Style Pork Chops with Spicy Rice and Steamed Bok Choy
1ч. 5 мин.
Chicken Roulade with Prosciutto and Cheese
1ч. 5 мин.
Bourbon Butter Basted Roast Turkey
28ч. 20 мин.
Honey Garlic Glazed Drumettes
2ч. 45 мин.