Преминете към основното съдържание Търсене
Steak with Peppered Parmesan Sauce and Roquefort Potatoes

Steak with Peppered Parmesan Sauce and Roquefort Potatoes
4.8 47 оценка
Подготовка 25 мин.
Общо 50 мин.
2 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Steak
  • filet mignon medallions (approx. 4-6 oz ea.)
    2
  • salt to season
Potatoes
  • water
    20 oz
  • baby red potatoes or mixed baby potatoes
    8 oz
  • rosemary
    1 sprig
  • olive oil
    1 tbsp
  • salt
    ½ tsp
Peppered Parmesan Sauce
  • Parmesan cheese in pieces
    2 oz
  • whole black peppercorns
    1 tbsp
  • fresh thyme leaves only
    5 sprigs
  • shallots in pieces
    2 oz
  • unsalted butter in pieces
    2 oz
  • chicken stock
    5 oz
  • brandy
    1 oz
  • all-purpose flour
    1 tbsp
  • heavy whipping cream
    2 oz
Assembly
  • canola oil
    1 tbsp
  • unsalted butter
    1 tbsp
  • Roquefort cheese crumbled
    2 oz
  • fresh rosemary (по избор) to garnish

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1796.8 mg
Протеин 90.9 g
Калории 6786.5 kJ / 1622 kcal
Мазнини 118.8 g
Фибри 4.9 g
Наситените мазнини 56.4 g
Въглехидрати 38.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Table for Two 9 Рецепти
Съединени щати
Thermomix® Sensor Favorites 15 Рецепти
Съединени щати
Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко
Bourbon Butter Basted Roast Turkey

Bourbon Butter Basted Roast Turkey

4.9(53)

28ч. 20 мин.

Cochinita Pibil

Cochinita Pibil

4.8(13)

4ч.

Chicken Tikka Bowls with Kachumber

Chicken Tikka Bowls with Kachumber

4.7(44)

2ч. 50 мин.

Chicken Roulade with Prosciutto and Cheese

Chicken Roulade with Prosciutto and Cheese

4.5(25)

1ч. 5 мин.

Perfect Roast Turkey and Gravy (Bill Yosses)

Perfect Roast Turkey and Gravy (Bill Yosses)

4.5(40)

55ч.

Peach Glazed Ham

Peach Glazed Ham

5.0(3)

1ч. 15 мин.

Pozole Verde

Pozole Verde

4.1(7)

2ч.

Beef Tenderloin with Parmesan Horseradish Sauce

Beef Tenderloin with Parmesan Horseradish Sauce

4.9(27)

55 мин.

Korean Style Pork Chops with Spicy Rice and Steamed Bok Choy

Korean Style Pork Chops with Spicy Rice and Steamed Bok Choy

4.6(97)

1ч. 5 мин.

Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde

Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde

4.9(13)

3ч. 10 мин.

Beef Stroganoff

Beef Stroganoff

4.2(33)

40 мин.

Florentine Meatballs and Linguine

Florentine Meatballs and Linguine

Няма оценки

 Покажи всичко