Harira

3.9 602 оценка
Подготовка 15 мин.
Общо 7ч.
6 portions

Съставки

  • 100 g de pois chiches blancs secs
  • 1350 g d'eau
  • 20 g de farine de blé
  • 30 g de concentré de tomate
  • 350 g de tomates coupées en deux
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 4 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 4 brins de persil frais équeutés
  • 100 g de céleri branche coupé en tronçons
  • 300 g de viande d'agneau (по избор) (épaule), coupée en petits morceaux (1 x 1 cm)
    300 g de viande de bœuf, (jarret ou paleron), coupée en petits morceaux (1 x 1 cm)
  • 2 c. à café de ras el-hanout ou mélange d'épices
  • 1 c. à soupe de sel
  • 100 g de lentilles vertes sèches
  • 1 c. à soupe de jus de citron

Трудност

средно


Хранене за 1 portion

Протеин 18 g
Калории 910 kJ / 217 kcal
Мазнини 5 g
Въглехидрати 23 g

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