Pain de seigle valaisan

Pain de seigle valaisan

4.7 6 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 10ч.

16 tranches

Съставки

Levain

200 g de grains de seigle
125 g d'eau
⅛ cube de levure boulangère fraîche (env. 5 g)

Pâte à pain et finition

400 g de grains de seigle
250 g d'eau
⅓ cube de levure boulangère fraîche (env. 15 g)

⅔ sachet de levure boulangère sèche, (env. 5 g)
10 g de sel

Трудност

лесно

Хранене за 1 tranche

Протеин 4 g

Калории 516 kJ / 123 kcal

Мазнини 1 g

Въглехидрати 23 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Bon app, les Suisses! 96 Рецепти
Швейцария

Cuire le pain avec Thermomix® Sensor 22 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Baguette

3 Std. 45 Min

Tresse bernoise

1 Std. 45 Min

Cuchaule

2 Std. 30 Min

Tresse au beurre à 6 brins

2 Std. 35 Min

Petits pains burger (buns)

1 Std. 45 Min

Focaccia aux tomates

40 Min

Focaccia sans gluten

1 Std.

Pain vapeur

2 Std.

Fougasse

2 Std.

Petits pains vapeur au chorizo avec le Nester

2 Std.

Le bagel original

9 Std.

Pain pita

1 Std. 35 Min

Покажи всичко