![Pain vaudois à la croix Pain vaudois à la croix](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/57d3f13d41bafbf5c1c3ad8dc31c8bdb/Derivates/239ab3fc898e009916ce73c4672d2350481f2aa7.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Le levain
- 150 g de farine blanche
- 120 g d'eau
- 1 g de levure boulangère fraîche
La pâte
- 400 g d'eau
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 100 g de farine de blé complet
- 500 g de farine blanche et un peu plus pour le plan de travail et pour saupoudrer
- 10 g de sel
- Хранене
- за 1 tranche
- Калории
- 539 kJ / 129 kcal
- Белтъци
- 4 g
- Въглехидрати
- 26 g
- Мазнини
- 0.4 g
- Наситените мазнини
- 0.1 g
- Фибри
- 1.8 g
- Натрий
- 195 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоCuchaule
2h 30min
Tresse bernoise
1h 45min
Petits pains burger (buns)
1h 45min
Brioche
8 Std.
Pain accordéon aux herbes
1h 20min
Tresse au beurre à 6 brins
2 Std. 35 Min
Pain aux pépites de chocolat sans gluten
1h 10min
Nœud au lard
2 Std. 10 Min
Pain d'épices
3 godz.
Pain express
1 Std. 15 Min
Pain d'épeautre pur
11h
Pain de campagne
2 Std.