Ossobuco

Ossobuco

3.5 38 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 3ч. 40 мин.

4 Portionen

Съставки

Möhren in Stücken (2 cm)
300 g
Knollensellerie in Stücken (2 cm)
300 g
Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Rinderbeinscheiben (à ca. 200 g, ca. 1 cm hoch)
4
Mehl zum Bemehlen
Öl zum Braten
Lorbeerblätter
2
Wacholderbeeren
5
Rotwein, trocken
300 g
Tomatenmark
100 g
Bratensaucen-Paste (siehe Tipp)
50 g
Rinderfond
700 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2 cm)
600 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 528 mg

Протеин 35 g

Калории 2605 kJ / 622 kcal

Мазнини 28 g

Фибри 11.2 g

Наситените мазнини 5 g

Въглехидрати 40 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Die perfekte Welle 24 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Rindsrouladen

1ч. 30 мин.

Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)

40 мин.

Kohlrabi mit Kerbelsauce, Putenstreifen und Kartoffeln

50 мин.

Schweine-Minutenschnitzel mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse

35 мин.

Lasagne mit Ricotta

1ч. 30 мин.

Schweinefilet in Metaxasauce

1ч. 30 мин.

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2ч.

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1ч.

Griechische Kohlrouladen

1ч. 20 мин.

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1ч. 20 мин.

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

1ч. 15 мин.

Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce

1ч.

Покажи всичко