Преминете към основното съдържание Търсене
Ossobuco

Ossobuco
3.4 35 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 3ч. 40 мин.
4 Portionen
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • Möhren in Stücken (2 cm)
    300 g
  • Knollensellerie in Stücken (2 cm)
    300 g
  • Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Rinderbeinscheiben (à ca. 200 g, ca. 1 cm hoch)
    4
  • Mehl zum Bemehlen
  • Öl zum Braten
  • Lorbeerblätter
    2
  • Wacholderbeeren
    5
  • Rotwein, trocken
    300 g
  • Tomatenmark
    100 g
  • Bratensaucen-Paste (siehe Tipp)
    50 g
  • Rinderfond
    700 g
  • Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2 cm)
    600 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 528 mg
Протеин 35 g
Калории 2605 kJ / 622 kcal
Мазнини 28 g
Фибри 11.2 g
Наситените мазнини 5 g
Въглехидрати 40 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Die perfekte Welle 24 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Krustenbraten mit Malzsauce

4.8(4.6K)

2 h 40 min

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

4.7(1.3K)

1 h 15 min

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

4.3(196)

1 h 30 min

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

4.6(2K)

2 h 45 min

Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

4.2(53)

2 h

Semmelknödel

4.8(4.8K)

50 min

Hähnchen mit marinierten Zucchini

4.2(153)

1 h 15 min

Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)

4.0(225)

40 min

Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf

4.4(88)

45 min

Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl

4.8(369)

10 h 45 min

Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce

4.2(104)

4 h

Kaninchen in Barolosauce

4.2(100)

1 h 15 min

 Покажи всичко