Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic

Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic

4.0 9 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 25 мин.

4 portions

Съставки

Le consommé de fenouil

1 bulbe de fenouil
900 g d'eau

Le velouté et sa garniture

300 - 400 g d'aubergine épluchée et coupée en cubes (2-3 cm)
50 g d'huile d'olive
5 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
3 c. à café d'estragon frais grossièrement haché
3 c. à café de basilic frais grossièrement haché
350 g de tomates coupées en tranches d'1 cm (3 tomates env.)
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 279.5 mg

Протеин 2.8 g

Калории 686.8 kJ / 166 kcal

Мазнини 13 g

Фибри 5.5 g

Наситените мазнини 1.5 g

Въглехидрати 6.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® et moi n°20 41 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Velouté carottes, pommes de terre et Vache qui rit®

45 мин.

Soupe de tomate aux vermicelles

30 мин.

Velouté de poivron rouge

35 мин.

Mercimek (soupe de lentilles corail)

50 мин.

Soupe vietnamienne aux crevettes

30 мин.

Lentilles (Chorba 3dess)

1ч. 10 мин.

Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes

40 мин.

Soupe façon couscous

40 мин.

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

35 мин.

Soupe de courgette, chèvre et noisette

20 мин.

Crème de petits pois

40 мин.

Velouté de carotte au lait de coco

50 мин.

Покажи всичко