Преминете към основното съдържание Търсене
Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic

Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic
4.0 9 оценки
Подготовка 10 мин.
Общо 1ч. 25 мин.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Le consommé de fenouil
  • 1 bulbe de fenouil
  • 900 g d'eau
Le velouté et sa garniture
  • 300 - 400 g d'aubergine épluchée et coupée en cubes (2-3 cm)
  • 50 g d'huile d'olive
  • 5 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 c. à café d'estragon frais grossièrement haché
  • 3 c. à café de basilic frais grossièrement haché
  • 350 g de tomates coupées en tranches d'1 cm (3 tomates env.)
  • 6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 279.5 mg
Протеин 2.8 g
Калории 686.8 kJ / 166 kcal
Мазнини 13 g
Фибри 5.5 g
Наситените мазнини 1.5 g
Въглехидрати 6.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® et moi n°20 41 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Soupe de butternut, curry et amandes

4.5(234)

35 мин.

Soupe Tom Yum aux spaghetti de courgette

4.8(23)

45 мин.

Velouté de carotte, lentilles et potiron

4.6(838)

35 мин.

Soupe de pois chiches et boulettes de dinde

4.7(96)

45 мин.

Soupe de petits pois, épinards et amandes

4.1(98)

30 мин.

Crème de chou-fleur

4.5(452)

40 мин.

Soupe pommes de terre-épinards et omelette muscade

4.6(146)

45 мин.

Soupe de lentilles aux épinards et au poulet

4.7(105)

40 мин.

Soupe de tomates au poulet et aux pâtes

4.4(54)

50 мин.

Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil

4.7(939)

40 мин.

Velouté coco, citrouille et haricots blancs

4.7(119)

16ч. 35 мин.

Bouillabaisse

4.4(69)

1ч. 15 мин.

 Покажи всичко