Mexican Stuffed Peppers

Mexican Stuffed Peppers

4.5 157 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 45 мин.

4 portions

Съставки

mixed peppers halved
4
garlic cloves
2
onions quartered
80 g
fresh jalapeño chillies to taste, halved, deseeded if desired
1 - 2
olive oil plus extra for greasing
20 g
fresh coriander leaves only, plus extra for garnishing
5 sprigs
ground cumin
2 tsp
smoked paprika
2 tsp
chilli powder mild
1 tsp
turkey mince 5% fat or less, broken in pieces
250 g
tinned black beans rinsed, drained
200 g
tinned sweetcorn drained
150 g
150 g frozen sweetcorn kernels, drained
tomato purée
30 g
fine sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
mozzarella reduced fat, sliced (1 cm)
125 g
spring onions finely sliced
2
fat-free plain yoghurt for serving
mixed salad leaves for serving

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 31 g

Калории 1563 kJ / 373 kcal

Мазнини 13 g

Въглехидрати 28 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Simply Tex-Mex 12 Рецепти
Великобритания и Ирландия

under 500 calories 9 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Veggie Victories 40 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sri Lankan Red Beef Curry

1ч. 35 мин.

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

6ч. 30 мин.

Stuffed Crust Salami Pizza

1ч. 50 мин.

Smoky Pork and Beans

3ч.

Pork Meatballs with Celeriac and Apple

1ч. 10 мин.

Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns

3ч.

Chipotle Chicken Burrito with Salsa

40 мин.

Tarte Bourguignonne

1ч. 30 мин.

Seared Steak Rocket Salad

35 мин.

Onion Pie

2ч.

Chicken with creamy vegetable sauce

50 мин.

Bacon Cheeseburger Garbage Bread

2ч. 45 мин.

Покажи всичко