Pork Meatballs with Celeriac and Apple

Pork Meatballs with Celeriac and Apple

4.6 33 оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 1ч. 10 мин.

4 portions

Съставки

Meatballs

bread torn in pieces
80 g
onions quartered
80 g
garlic clove
1
fresh thyme leaves only, to taste
5 - 8 sprigs
pork mince broken in pieces
500 g
ground nutmeg
¼ tsp
ground mace
¼ tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Celeriac and Apple Purée

celeriac cut in pieces (2 cm)
750 g
Granny Smith apple cut in pieces (2 cm)
1
water
150 g
milk
100 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Creamy Cider Sauce

onion quartered
40 g
garlic clove
1
olive oil
30 g
unsalted butter diced
40 g
plain flour
60 g
chicken stock
200 g
cider
300 g
double cream
200 g
Dijon mustard
1 Tbsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
caster sugar
½ tsp
vegetable oil for frying

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 34 g

Калории 3598 kJ / 866 kcal

Мазнини 63 g

Въглехидрати 35 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

HYGGE 9 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sri Lankan Red Beef Curry

1ч. 35 мин.

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

6ч. 30 мин.

Stuffed Crust Salami Pizza

1ч. 50 мин.

Smoky Pork and Beans

3ч.

Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns

3ч.

Chipotle Chicken Burrito with Salsa

40 мин.

Tarte Bourguignonne

1ч. 30 мин.

Seared Steak Rocket Salad

35 мин.

Onion Pie

2ч.

Chicken with creamy vegetable sauce

50 мин.

Bacon Cheeseburger Garbage Bread

2ч. 45 мин.

Beef Goulash with Bread Dumplings

1ч. 30 мин.

Покажи всичко