Kokos-Hähnchen-Curry mit Vollkornreis

Kokos-Hähnchen-Curry mit Vollkornreis

4.5 2.8K оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

2 Portionen

Съставки

Limettensaft
1 TL
Sojasauce
2 EL
gelbe Currypaste
2 TL
Kreuzkümmel (Cumin)
1 TL
Hähnchenbrustfilet in Stücken (2 cm)
170 g
Wasser
1200 g
Salz
1 TL
Vollkornreis
70 g
Brokkoli in kleinen Röschen
200 g
Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
1
Koriander
5 Stängel
Knoblauchzehe
1
Öl
1 TL
Kokosmilch, fettreduziert
180 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Agavendicksaft
1 TL

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 29 g

Калории 1804 kJ / 432 kcal

Мазнини 17 g

Фибри 4.3 g

Въглехидрати 37 g

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