Velouté de panais et pomme au curry

Velouté de panais et pomme au curry

4.1 61 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 35 мин.

4 portions

Съставки

350 g de panais coupé en morceaux
200 g de blancs de poireau coupés en tronçons
250 g de pommes, type Bramley épépinées et coupées en quartiers, et quelques dés pour la finition
40 g de beurre coupé en morceaux
2 c. à café de curry en poudre
450 g de bouillon de légumes

½ cube de bouillon de légumes, et 500 g d'eau
180 g de lait
80 g de vin blanc
1 c. à café de sel marin à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 4 g

Калории 948.8 kJ / 227.8 kcal

Мазнини 10.8 g

Фибри 6.8 g

Въглехидрати 22.5 g

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