Преминете към основното съдържание Търсене
Moroccan Lamb and Eggplant with Couscous

Moroccan Lamb and Eggplant with Couscous
3.8 10 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 1ч. 10 мин.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • eggplant diced (¾ in.)
    6 oz
  • salt
    2 tsp
Couscous and Lamb
  • couscous
    8 oz
  • mixed fresh herbs (parsley, cilantro)
    ½ oz
  • garlic cloves
    3
  • salt
    1 tsp
  • ground cumin
    ¼ tsp
  • yellow onions in pieces
    2 oz
  • harissa plus extra to brush
    1 tbsp
  • ground lamb broken into pieces
    20 oz
  • bread crumbs
    4 tbsp
  • large egg
    1
  • water
    20 oz
  • chicken stock low sodium
    10 oz
Eggplant
  • yellow onion in pieces
    6 oz
  • garlic clove
    1
  • salt to taste
    1 tsp
  • oil
    1 tbsp
  • fresh tomatoes diced
    6 oz
  • chicken stock low sodium
    2 oz
  • harissa
    1 heaping tbsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • ground cumin
    ⅛ tsp
  • chopped parsley to garnish

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 40 g
Калории 2615 kJ / 625 kcal
Мазнини 25 g
Фибри 6 g
Въглехидрати 58 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Steam Around the World 9 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Creamy Butter Chicken

4.8(96)

1ч.

Honey Garlic Glazed Drumettes

4.1(56)

2ч. 45 мин.

Pozole Rojo

4.6(28)

2ч. 5 мин.

Beef Barbacoa

4.4(54)

2ч.

Grilled Korean Short Ribs with Apples

4.7(25)

4ч. 35 мин.

Beef and Apple Cabbage Rolls

4.4(27)

1ч. 35 мин.

Cottage Pie

4.4(333)

2ч. 15 мин.

Cochinita Pibil

4.7(18)

4ч.

Boeuf Bourguignon

4.6(43)

11ч. 25 мин.

Grilled Steaks with Red Pepper Sauce

4.6(19)

25 мин.

Hamburgers

4.7(81)

30 мин.

Chicken Breasts Pizzaiola

4.5(183)

55 мин.

 Покажи всичко