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Hähnchen-Estragon-Pasta
Подготовка 40 мин.
Общо 1ч. 10 мин.
4 Portionen
Съставки
-
Öl zum Bestreichen
-
Zitronenschale Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält3 Streifen
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Pfeffer¼ TL
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Estragon abgezupft6 Stängel
-
Hähnchenbrustfilets in Würfeln (2 cm)400 g
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Zuckerschoten in Stücken (1 cm)400 g
-
Wasser und etwas mehr zum Kochen500 g
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½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 TL
-
Schalotten halbiert2
-
Knoblauchzehe1
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Butter20 g
-
Weißwein120 g
-
Nudeln kurz (z.B. Casarecce)400 g
-
Crème fraîche150 g
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Протеин
41 g
Калории
2951 kJ /
705 kcal
Мазнини
18 g
Въглехидрати
83 g
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ESSEN & TRINKEN 4/2018
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