Pork and Mushroom Broth

Pork and Mushroom Broth

3.0 2 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 25 мин.

10 portions

Съставки

Sauce

sugar
5 g
soy sauce
30 g
rice vinegar
120 g
fine sea salt
1 ½ tsp

Marinade

pork meat, lean, sinew free cut in thin strips
100 g
soy sauce
5 g
sherry
5 g
cornflour
5 g
water
20 g
sesame oil plus extra for drizzling
5 g
fresh red chilli halved, deseeded
1
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper plus extra for sprinkling
1 pinch

Broth

dried shiitake mushrooms
25 g
dried wood ear mushrooms (see tip)
15 g
dried enokitake mushrooms
15 g
water plus enough extra, hot, for soaking
1560 g
cornflour
30 g
vegetable oil
5 g
medium eggs beaten
2
beef stock cube (for 0.5 l)
1
1 heaped tsp beef stock paste, homemade
tofu cut in small cubes
250 g
coriander leaves
20 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 8 g

Калории 155 kJ / 37 kcal

Мазнини 6 g

Въглехидрати 4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

new style asian 10 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Korean Ramen with Tofu

50 мин.

Raw Beetroot Soup

5 мин.

Mushroom and Cannellini Bean Soup

35 мин.

Spelt and Kale Soup - Zuppa Di Farro e Cavolo Nero

55 мин.

Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

1ч. 40 мин.

Creamy Pea Soup

40 мин.

Gazpacho

1ч. 15 мин.

Baby-friendly Butternut and Sage Soup

40 мин.

Asparagus cream soup

30 мин.

Seafood Soup

30 мин.

Stracciatella Soup

30 мин.

Carrot and Ginger Soup

5 мин.

Покажи всичко