Pork and Mushroom Broth

Pork and Mushroom Broth

3.0 2 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 25 мин.

10 portions

Съставки

Sauce

sugar
5 g
soy sauce
30 g
rice vinegar
120 g
fine sea salt
1 ½ tsp

Marinade

pork meat, lean, sinew free cut in thin strips
100 g
soy sauce
5 g
sherry
5 g
cornflour
5 g
water
20 g
sesame oil plus extra for drizzling
5 g
fresh red chilli halved, deseeded
1
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper plus extra for sprinkling
1 pinch

Broth

dried shiitake mushrooms
25 g
dried wood ear mushrooms (see tip)
15 g
dried enokitake mushrooms
15 g
water plus enough extra, hot, for soaking
1560 g
cornflour
30 g
vegetable oil
5 g
medium eggs beaten
2
beef stock cube (for 0.5 l)
1
1 heaped tsp beef stock paste, homemade
tofu cut in small cubes
250 g
coriander leaves
20 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 8 g

Калории 155 kJ / 37 kcal

Мазнини 6 g

Въглехидрати 4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

new style asian 10 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pickled Gherkin Soup - Rassolnik

1ч. 20 мин.

Creamy mushroom soup

20 мин.

Quinoa Broth

35 мин.

Mushroom and Cannellini Bean Soup

35 мин.

Carrot and Ginger Soup

5 мин.

Raw Beetroot Soup

5 мин.

Reuben's Stew

5 мин.

Cod and Spinach Soup

40 мин.

Jewish Chicken Soup

50 мин.

Vegan Oyster Mushroom Soup

40 мин.

Spinach, Orange and Carrot Soup

25 мин.

Chicken and Sweetcorn Soup with Herby Dumplings

1ч. 30 мин.

Покажи всичко