Pork and Mushroom Broth

Pork and Mushroom Broth

3.7 3 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 25 мин.

10 portions

Съставки

Sauce

sugar
5 g
soy sauce
30 g
rice vinegar
120 g
fine sea salt
1 ½ tsp

Marinade

pork meat, lean, sinew free cut in thin strips
100 g
soy sauce
5 g
sherry
5 g
cornflour
5 g
water
20 g
sesame oil plus extra for drizzling
5 g
fresh red chilli halved, deseeded
1
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper plus extra for sprinkling
1 pinch

Broth

dried shiitake mushrooms
25 g
dried wood ear mushrooms (see tip)
15 g
dried enokitake mushrooms
15 g
water plus enough extra, hot, for soaking
1560 g
cornflour
30 g
vegetable oil
5 g
medium eggs beaten
2
beef stock cube (for 0.5 l)
1
1 heaped tsp beef stock paste, homemade
tofu cut in small cubes
250 g
coriander leaves
20 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 8 g

Калории 155 kJ / 37 kcal

Мазнини 6 g

Въглехидрати 4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

new style asian 10 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chicken Noodle Soup

25 мин.

Pumpkin and Quince Soup

1ч.

Moroccan Harira and Chicken Soup

55 мин.

Spinach, Lemon and Lentil Soup

50 мин.

Curried Parsnip and Apple Soup

30 мин.

Mushroom and Cannellini Bean Soup

35 мин.

Prawn And Chicken Laksa

40 мин.

Chorizo and Butternut Squash Soup

30 мин.

Monkfish and prawn soup

1ч.

Hot and Sour Prawn Soup

15 мин.

Spring Vegetable Soup with Herb Cubes

40 мин.

Sweet Potato Soup with Star Anise

45 мин.

Покажи всичко