Pork and Mushroom Broth

Pork and Mushroom Broth

3.0 2 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 25 мин.

10 portions

Съставки

Sauce

sugar
5 g
soy sauce
30 g
rice vinegar
120 g
fine sea salt
1 ½ tsp

Marinade

pork meat, lean, sinew free cut in thin strips
100 g
soy sauce
5 g
sherry
5 g
cornflour
5 g
water
20 g
sesame oil plus extra for drizzling
5 g
fresh red chilli halved, deseeded
1
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper plus extra for sprinkling
1 pinch

Broth

dried shiitake mushrooms
25 g
dried wood ear mushrooms (see tip)
15 g
dried enokitake mushrooms
15 g
water plus enough extra, hot, for soaking
1560 g
cornflour
30 g
vegetable oil
5 g
medium eggs beaten
2
beef stock cube (for 0.5 l)
1
1 heaped tsp beef stock paste, homemade
tofu cut in small cubes
250 g
coriander leaves
20 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 8 g

Калории 155 kJ / 37 kcal

Мазнини 6 g

Въглехидрати 4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

new style asian 10 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Creamy Asparagus, Potato and Leek Soup

30 мин.

Beef Goulash Soup

1ч. 15 мин.

Curried Parsnip and Apple Soup

30 мин.

Tom Yum with Prawns

25 мин.

Tomato Soup (Zupa pomidorowa jak u babci)

45 мин.

Mushroom and Cannellini Bean Soup

35 мин.

Leek and potato soup

45 мин.

Demo Recipe 3 - Red Pepper and Tomato Soup

30 мин.

Gazpacho

1ч. 15 мин.

Hearty Soya Bean Soup

50 мин.

Cullen Skink

45 мин.

Carrot, Orange and Ginger Soup

25 мин.

Покажи всичко