Salmone al cartoccio con salsa al melograno, fonduta di porri e patate al vapore

Salmone al cartoccio con salsa al melograno, fonduta di porri e patate al vapore

4.0 13 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 55 мин.

4 porzioni

Съставки

1 lime preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
1 cucchiaino di pepe rosa in grani
10 rametti di aneto fresco le foglioline lavate
10 foglie di menta fresca
150 g di panna acida (crème fraîche) (30% di grassi)
100 g di succo di melagrana fresco (vedere consigli)
500 g di porri a pezzi
2 cucchiaini rasi di sale
6 pizzichi di pepe bianco macinato
20 g di olio extravergine di oliva
700 g di acqua
500 g di patate pelate e a fette (0.5 cm)
4 tranci di salmone fresco (200 g cad.)

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 44 g

Калории 2732 kJ / 653 kcal

Мазнини 36.8 g

Фибри 7.8 g

Въглехидрати 36.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Oggi... Salmone! 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Quiche salmone e rucola

1ч. 40 мин.

Polpette di fave e pecorino

40 мин.

Gamberoni al Varoma con emulsione

30 мин.

Insalata russa di avocado con gamberi insaporiti

1ч. 20 мин.

Filetto di salmone con porro e patatine novelle

1ч.

Insalata di mare

1ч. 30 мин.

Tartare di salmone con avocado e uova

45 мин.

Catalana di pesce e verdure

1ч. 30 мин.

Insalata di mare in vasetto

50 мин.

Polenta al nero di seppia con ragù di calamari

1ч. 20 мин.

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

2ч. 25 мин.

Tartare di palamita con cipolle caramellate, miele e succo di limone

50 мин.

Покажи всичко