Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)

Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)

4.2 27 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 45 мин.

4 portions

Съставки

garlic cloves
20 g
shallots
30 g
yellow onion
100 g
cumin seeds
1 tsp
dried shrimp soaked to soften
50 g
fresh lemongrass white parts only
2 stalks
cooking oil
80 g
water
500 g
carrot cut in thin strips (0.5 cm x 4 cm)
50 g
jicama (sengkuang), cut in thin strips (0.5 cm x 4 cm)
100 g
salt
2 tsp
fresh coconut milk
500 g
long beans cut in 4 cm length
100 g
glass noodles soaked to soften and drained
50 g
dried bean curd sticks (fuchuk), soaked to soften
100 g
tempeh
100 g
firm tofu cut in cubes (2 cm)
200 g
fresh red chillies cut in slices
2
fresh green chillies cut in slices
2
dried tamarind piece (asam keping)
1
ground turmeric
1 tsp

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1210 mg

Протеин 18 g

Калории 2736 kJ / 654 kcal

Мазнини 54 g

Фибри 5 g

Наситените мазнини 28 g

Въглехидрати 33 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Celebrate Eid Al-Fitr 14 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mushroom risotto

30min.

Coconut and Spinach Dahl

50min.

Stir fried broccoli with carrot

15min.

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2hod. 15min.

Broccoli and three cheese pasta bake

40min.

Feta, spinach and potato frittata

1hod.

Lentil bolognese

30min.

Tomato and lentil dahl

35min.

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1hod. 40min.

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35min.

Chickpea and Tomato Rogan Josh

25min.

Pulse and pumpkin curry

30min.

Покажи всичко