Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)

Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)

4.2 27 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 45 мин.

4 portions

Съставки

garlic cloves
20 g
shallots
30 g
yellow onion
100 g
cumin seeds
1 tsp
dried shrimp soaked to soften
50 g
fresh lemongrass white parts only
2 stalks
cooking oil
80 g
water
500 g
carrot cut in thin strips (0.5 cm x 4 cm)
50 g
jicama (sengkuang), cut in thin strips (0.5 cm x 4 cm)
100 g
salt
2 tsp
fresh coconut milk
500 g
long beans cut in 4 cm length
100 g
glass noodles soaked to soften and drained
50 g
dried bean curd sticks (fuchuk), soaked to soften
100 g
tempeh
100 g
firm tofu cut in cubes (2 cm)
200 g
fresh red chillies cut in slices
2
fresh green chillies cut in slices
2
dried tamarind piece (asam keping)
1
ground turmeric
1 tsp

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1210 mg

Протеин 18 g

Калории 2736 kJ / 654 kcal

Мазнини 54 g

Фибри 5 g

Наситените мазнини 28 g

Въглехидрати 33 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Celebrate Eid Al-Fitr 14 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ancho chilli bean bowl

1ч.

Sweet potato and grain salad

1ч. 30 мин.

Vegetable and Chickpea Tagine

50 мин.

Melanzane parmigiana

2ч. 5 мин.

Pasta with Spring Greens and Parmesan Bread Crumbs

45 мин.

Sweet Potato Curry with Broccoli

30 мин.

Dosa (Indian Rice and Lentil Crepes)

16ч.

Harissa eggplant, tomato and halloumi

50 мин.

Lemon Pasta

35 мин.

Warm broccoli salad with rocket pesto

30 мин.

Roasted Vegetables, Farro and Lemon Feta Dressing (Ben) Metric

55 мин.

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

40 мин.

Покажи всичко