Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)

Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)

4.2 26 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 45 мин.

4 portions

Съставки

garlic cloves
20 g
shallots
30 g
yellow onion
100 g
cumin seeds
1 tsp
dried shrimp soaked to soften
50 g
fresh lemongrass white parts only
2 stalks
cooking oil
80 g
water
500 g
carrot cut in thin strips (0.5 cm x 4 cm)
50 g
jicama (sengkuang), cut in thin strips (0.5 cm x 4 cm)
100 g
salt
2 tsp
fresh coconut milk
500 g
long beans cut in 4 cm length
100 g
glass noodles soaked to soften and drained
50 g
dried bean curd sticks (fuchuk), soaked to soften
100 g
tempeh
100 g
firm tofu cut in cubes (2 cm)
200 g
fresh red chillies cut in slices
2
fresh green chillies cut in slices
2
dried tamarind piece (asam keping)
1
ground turmeric
1 tsp

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1210 mg

Протеин 18 g

Калории 2736 kJ / 654 kcal

Мазнини 54 g

Фибри 5 g

Наситените мазнини 28 g

Въглехидрати 33 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Celebrate Eid Al-Fitr 14 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Risotto with Spinach and Peas

30 мин.

Sweet potato lentil pie

50 мин.

Chickpea Ratatouille

1ч.

Lentil moussaka

3ч. 30 мин.

Tomato Soup with Burrata

35 мин.

Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche

1ч.

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

15 мин.

Mexican stack

45 мин.

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45 мин.

Spanish Tortilla - Tortilla Española

45 мин.

Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

1ч. 15 мин.

Mushroom stroganoff

20 мин.

Покажи всичко