Kartoffel-Spitzkohl-Stampf mit Hack und Rahmsauce

Kartoffel-Spitzkohl-Stampf mit Hack und Rahmsauce

4.3 1.1K оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 50 мин.
4 Portionen

Съставки

  • Petersilie abgezupft
    4 Stängel
  • Kerbel abgezupft
    3 Stängel
  • Butter weich
    2 EL
  • Mehl
    2 EL
  • Spitzkohl in Stücken
    300 g
  • Wasser
    600 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Kartoffeln in Stücken
    750 g
  • Pflanzenöl
    2 EL
  • Rinderhackfleisch
    500 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    6 Prisen
  • Kümmel, ganz
    1 TL
  • Sahne
    250 g
  • Muskat
    2 Prisen

Трудност

средно


Хранене за 1 Portion

Протеин 33 g
Калории 3114 kJ / 744 kcal
Мазнини 48 g
Въглехидрати 39 g

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