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Lammköfte mit Couscous und Gurkensalat
Съставки
Gurkensalat und Sauce
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Salatgurken halbiert, in Scheiben (5 mm)2
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Knoblauchzehe1
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Schmand200 g
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Schwarzkümmel-Samen gemahlen2 TL
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Salz und etwas mehr zum Würzen¼ TL
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Pfeffer3 Prisen
Lammköfte
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Knoblauchzehen2
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Minze abgezupft2 Stängel
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Lammhackfleisch500 g
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Ei1
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Salz1 ½ TL
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Zimt¼ TL
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Kreuzkümmel, gemahlen¼ TL
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Piment gemahlen¼ TL
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Paprika rosenscharf½ TL
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Olivenöl zum Anbraten
Couscous
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Pinienkerne20 g
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Aprikosen, getrocknet, entsteint80 g
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Couscous280 g
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Wasser600 g
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Salz1 ½ TL
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Butter20 g
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
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