Parmigiana di melanzane

4.7 265 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 2ч.

6 porzioni

Съставки

Spurgare le melanzane

1000 g di melanzane
sale q.b.

Salsa di pomodoro

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
500 g di pomodori pelati a pezzi
5 - 6 foglie di basilico fresco lavate
½ - 1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Friggere le melanzane

olio di semi di arachide q.b.

Terminare la preparazione

2 uova
250 g di mozzarella di bufala, a fette ben scolate

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Натрий 817.4 mg

Протеин 20.3 g

Калории 1362.2 kJ / 325.6 kcal

Мазнини 21 g

Фибри 6.3 g

Наситените мазнини 9.6 g

Въглехидрати 16.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Conviviale 34 Рецепти
Италия

Idee gustose 177 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Stufato di verdure con polenta cremosa

50 мин.

Torta salata pasquale

2ч.

Quiche di zucchine e fiori di zucchina

2ч. 20 мин.

Lasagna vegetariana

2ч.

Crêpes radicchio e Taleggio

2ч.

Tagliatelle di carote con pesto di foglie di carote

50 мин.

Cime di rapa e cous cous

35 мин.

Vegetable Sticks

1ч. 10 мин.

Nachos gratinati

1ч.

Insalata di carciofi e fagioli

1ч. 5 мин.

Cipolle ripiene di verdure

1ч. 20 мин.

Melanzane ripiene alla Norma

1ч.

Покажи всичко