Parmigiana di melanzane

4.7 265 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 2ч.

6 porzioni

Съставки

Spurgare le melanzane

1000 g di melanzane
sale q.b.

Salsa di pomodoro

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
500 g di pomodori pelati a pezzi
5 - 6 foglie di basilico fresco lavate
½ - 1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Friggere le melanzane

olio di semi di arachide q.b.

Terminare la preparazione

2 uova
250 g di mozzarella di bufala, a fette ben scolate

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Натрий 817.4 mg

Протеин 20.3 g

Калории 1362.2 kJ / 325.6 kcal

Мазнини 21 g

Фибри 6.3 g

Наситените мазнини 9.6 g

Въглехидрати 16.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Conviviale 34 Рецепти
Италия

Idee gustose 177 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pasta integrale con pesto di cicoria e scaglie di pecorino

40 min

Sandwiches di verdure con formaggio fresco

1 godz. 10 min

Involtini di melanzane con sugo alle verdure

1 godz.

Champignon ripieni al forno

1 godz.

Burger piselli e ricotta

35 min

Pizza saporita con uova e spinaci

2 godz. 30 min

Focaccia floreale (senza glutine)

1 godz. 45 min

Tortino di fagiolini e patate

1 godz. 30 min

Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure

35 min

Pizzette di melanzane

40 min

Pomodori ripieni e riso al vapore con salsa anacardi e basilico

45 min

Torta di bietole e pecorino in padella

1 godz. 20 min

Покажи всичко