![Seafood en papillote with saffron potatoes Seafood en papillote with saffron potatoes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9C8DCA2A-9199-4F49-92BD-CA522C364AA2/Derivates/D5DB66C4-A9AB-46ED-9814-F51FD2055D6D.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 500 g water
- 1 ½ tsp salt
- 300 g new baby potatoes, peeled and cut into halves (approx. 8)
- 2 pinches saffron
- 4 firm white fish fillets (see Tips)
- 40 g unsalted butter, cut into pieces
- 20 g vermouth (see Tips)
- 20 g pouring (whipping) cream
- 50 - 80 g frozen peas, to taste
- 2 pinches ground black pepper
- 20 fresh mussels, debearded and cleaned (see Tips)
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1315.5 kJ / 313.2 kcal
- Белтъци
- 36.7 g
- Въглехидрати
- 11.5 g
- Мазнини
- 12.8 g
- Наситените мазнини
- 7.3 g
- Фибри
- 2.6 g
- Натрий
- 703.1 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоRisoni with salmon and spinach
25min
Steamed red curry fish (Matt Sinclair)
30 Min
Tuna avocado bowl
45min
Seafood con arroz
45min
Not quite nasi goreng
45min
Chilli mussels with thyme and tomatoes
40 Min
Prawn noodle curry
10min
Steamed salmon with broccoli pesto
25min
Chilli mussels with risoni
35 Min
Scallops with pea purée
25min
Balinese prawn curry (Russel Blaikie)
1 Std. 45 Min
Pasta alla puttanesca
35 Min