Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken
Съставки
Krustenbraten
-
Schweineschulter, ohne Knochen mit Schwarte1500 g
-
Wasser und etwas mehr zum Angießen300 g
-
Senf100 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Kümmel, gemahlen½ TL
-
Koriander, gemahlen½ TL
-
Paprika edelsüß1 TL
-
Bier dunkel, z.B. Altbier400 g
-
Thymian, getrocknet½ TL
-
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 geh. TL
-
Tomatenmark20 g
-
Zwiebeln halbiert250 g
-
Knollensellerie in Stücken100 g
-
Möhre in Stücken1
-
Porree in Stücken½
Brotnocken, Bohnen und Fertigstellung
-
Brötchen, altbacken in Stücken150 g
-
Bacon in Stücken80 g
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
Butter30 g
-
Wasser und mehr zum Kochen500 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen und Kochen1 TL
-
Mehl250 g
-
Mineralwasser mit Kohlensäure50 g
-
Eier6
-
Schnittlauch in feinen Röllchen1 Bund
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Muskat½ TL
-
grüne Bohnen, TK600 g
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Германия
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Gans mit Maronen-Apfelfüllung
4ч.
Weihnachtsgans mit Kartoffelbällchen und Brokkoli
3ч. 15 мин.
Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl
10ч. 45 мин.
Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl
2ч. 45 мин.
Filet Wellington
1ч. 45 мин.
Semmelknödel
50 мин.
Hirschrücken mit Spekulatiuskruste, Kürbiscreme und Ofengemüse
1ч. 10 мин.
Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme
1ч. 30 мин.
Rinderfilet Wellington
3ч.
Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf
45 мин.
Truthahn mit Dörrobst-Semmelknödel-Füllung und Cranberry-Sauce
4ч. 30 мин.
Hirschragout mit frischen Pfifferlingen
1ч. 30 мин.