![Anise-cured salmon Anise-cured salmon](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C313541F-012F-43D2-A019-EBAFBDD45554/Derivates/F667576D-D279-40A4-9C2E-261DBB7E5A26.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 500 - 800 g fresh boneless salmon fillet, skin removed if preferred (see Tips)
- 3 star anise
- 1 tsp black peppercorns
- 1 tsp fennel seeds
- 1 tsp coriander seeds
- 125 g white sugar
- 125 g sea salt
- 2 sprigs fresh thyme, leaves only
- cold water, to rinse
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 927.2 kJ / 220.8 kcal
- Белтъци
- 17.3 g
- Въглехидрати
- 13.3 g
- Мазнини
- 11.3 g
- Наситените мазнини
- 3.1 g
- Фибри
- 0.4 g
- Натрий
- 4655.3 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоRisoni with salmon and spinach
25 min
Steamed red curry fish (Matt Sinclair)
30 min
Tuna avocado bowl
45min
Seafood con arroz
45min
Not quite nasi goreng
45min
Chilli mussels with thyme and tomatoes
40min
Prawn noodle curry
10 Min
Steamed salmon with broccoli pesto
25 min
Chilli mussels with risoni
35 min
Scallops with pea purée
25 min
Balinese prawn curry (Russel Blaikie)
1 Std. 45 Min
Pasta alla puttanesca
35 min