Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 3 spring onions/shallots, cut into halves
- 2 garlic cloves
- 2 fresh Kaffir lime leaves
- 1 stalk lemongrass, cut into thirds
- 20 g sesame oil
- 5 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 cube palm sugar (1-2 cm)
- 10 sprigs fresh coriander, roots and stalks for broth, leaves reserved for garnishing
- 1 fresh long red chilli, deseeded if preferred, plus extra, thinly sliced for garnishing (по избор)
- ¾ tsp ground turmeric
- 400 g coconut milk
- 500 g water
- 1 - 2 tsp Chicken stock paste, to taste (see Tips)
- 1000 g fresh mussels, scrubbed and debearded
- 1 tsp fish sauce
- 20 g lime juice (approx. 1 lime)
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1313.2 kJ / 312.7 kcal
- Белтъци
- 11 g
- Въглехидрати
- 11.5 g
- Мазнини
- 24.3 g
- Наситените мазнини
- 13.5 g
- Фибри
- 5.6 g
- Натрий
- 331 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоGoan prawn curry
25 min
Salmon and fennel risotto
30 min
Thai-style fish cakes
30 min
Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad
1 Std. 10 Min
Fish pie with mashed potato topping
2h
Prawn and saffron risotto
30 min
Seafood bisque
1 Std. 10 Min
Sambal udang
50 min
Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)
45min
Not quite nasi goreng
45min
Fish pie
1 Std. 15 Min
Scallops and prawns with XO butter
50 min