Устройства и аксесоари
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Geschnetzeltes in Meerrettichrahm
Съставки
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Mehl und 1 EL mehr zum Abbinden350 g
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Magerquark250 g
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Eier (Kl. M)4
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Milch lauwarm100 g
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Salz und etwas mehr zum Kochen der Spätzle1 ½ TL
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Wasser zum Kochen
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frischer Meerrettich in Stücken50 g
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Petersilie abgezupft8 Stängel
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Zwiebeln halbiert100 g
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Porree in Stücken100 g
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Möhren in Stücken100 g
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Butter30 g
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Geflügelbrühe200 g
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Sahne200 g
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getrocknetes Lorbeerblatt1
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Schweinefilet in dicken Streifen (1 cm)450 g
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Cayenne-Pfeffer1 Prise
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
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