Устройства и аксесоари
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Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln
Съставки
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Petersilie Blättchen abgezupft1 Bund
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Zwiebeln halbiert200 g
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Knoblauchzehen halbiert2 - 3
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Butter in Stücken und 1 EL für die Erdäpfel40 g
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Majoran, getrocknet2 TL
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Milch50 g
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Semmelwürfel60 g
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Ei1
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Faschiertes, gemischt zerpflückt500 g
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Salz2 ¾ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen¾ TL
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Estragonsenf2 TL
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Wasser200 g
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600 g stückige Paradeiser, aus der Dosereife Paradeiser geviertelt600 g
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Tomatenmark40 g
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Zucker (siehe Tipp)1 - 1 ½ EL
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½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 TL
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Lorbeerblatt, getrocknet1
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Erdäpfel, speckig je nach Größe ganz oder halbiert, ungeschält (siehe Tipp)600 - 700 g
Трудност
лесно
Хранене за 1 Portion
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