Limetten-Geschnetzeltes mit Spätzle

Limetten-Geschnetzeltes mit Spätzle

4.4 1.2K оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 30 мин.

4 Portionen

Съставки

Knoblauchzehe
1
Zwiebeln halbiert
2
Limette unbehandelt, Schale dünn abgerieben und Saft ausgepresst
1
Speisestärke
20 g
Öl
20 g
Weißwein trocken
60 g
Wasser
400 g
Crème fraîche
200 g
Putenbrustfilet, ohne Haut in dünnen Streifen (ca. 2 cm)
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht oder 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
2 geh. TL
Salz
1 TL
Cayenne-Pfeffer
2 Prisen
Paprika edelsüß
1 TL
Spätzle, frisch aus der Kühltheke
800 g
Porree in dünnen Ringen (5 mm)
250 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 45 g

Калории 2967 kJ / 705 kcal

Мазнини 29 g

Фибри 0.7 g

Въглехидрати 63 g

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