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Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce
Съставки
Tatarensauce
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Kapern abgetropft20 g
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Cornichons abgetropft, in Stücken100 g
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Eier hart gekocht, halbiert3
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Schmand150 g
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Mayonnaise150 g
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Gurkenwasser aus dem Gurkenglas15 g
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Salz½ TL
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Pfeffer½ TL
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Worcester-Sauce5 g
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Zitronensaft1 Spritzer
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Schnittlauch in feinen Röllchen½ Bund
Rösti und Fertigstellung
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Kartoffeln festkochend, in Stücken700 g
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Zwiebeln halbiert100 g
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Ei1
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Mehl40 g
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
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Muskat½ TL
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Öl zum Braten
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Roastbeef in dünnen Scheiben400 g
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
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Германия
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