Устройства и аксесоари
Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce
Подготовка 20 мин.
Общо 40 мин.
4 Portionen
Съставки
Tatarensauce
-
Kapern abgetropft20 g
-
Cornichons abgetropft, in Stücken100 g
-
Eier hart gekocht, halbiert3
-
Schmand150 g
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Mayonnaise150 g
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Gurkenwasser aus dem Gurkenglas15 g
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Salz½ TL
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Pfeffer½ TL
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Worcester-Sauce5 g
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Zitronensaft1 Spritzer
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Schnittlauch in feinen Röllchen½ Bund
Rösti und Fertigstellung
-
Kartoffeln festkochend, in Stücken700 g
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Zwiebeln halbiert100 g
-
Ei1
-
Mehl40 g
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
-
Muskat½ TL
-
Öl zum Braten
-
Roastbeef in dünnen Scheiben400 g
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Протеин
34 g
Калории
3762 kJ /
898 kcal
Мазнини
66 g
Фибри
5.1 g
Въглехидрати
41 g
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