![Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/58451614-9DD7-4698-926D-72CA42C412F6/Derivates/6757B16D-8E1F-4858-A678-543DE35539E0.jpg)
Съвместими версии
Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 150 γρ. φουντούκια
- 150 γρ. αποξηραμένα βερίκοκα
- 300 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στα τέσσερα
- 20 γρ. σκελίδες σκόρδο
- 60 γρ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για τα λαχανικά
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 200 γρ. κουσκούς
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
или 1 κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο - 600 γρ. νερό
- 200 γρ. καρότα, κομμένα σε φέτες (5 χιλ.)
- 200 γρ. κολοκυθάκια, κομμένα σε φέτες (7-10 χιλ.)
- 150 γρ. κόκκινες πιπεριές, κομμένες σε μπουκίτσες
- 100 γρ. κατεψυγμένα μπιζέλια
- 200 γρ. φέτα, κομμένη σε μικρά κυβάκια (5 χιλ.)
- 2 κ.γλ. φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα (по избор)
- Хранене
- за 1 μερίδα
- Калории
- 2607 kJ / 622 kcal
- Белтъци
- 18 g
- Въглехидрати
- 47 g
- Мазнини
- 37 g
- Фибри
- 12.4 g
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоΜελιτζάνες ιμάμ
1h 40min
Χορτόπιτα
2 Std.
Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού
20 min
Κουνουπίδι ογκρατέν
55 min
Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα
40 min
Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά
45 min
Τάρτα με κολοκύθα και φέτα
45 min
Ντολμαδάκια γιαλαντζί
1 Std. 20 Min
Φακές μουτζέντρα (ΤΜ6)
45 min
Μουσακάς με φακές
2h 20min
Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας
5h 40min
Κουκιά φρέσκα με αγκινάρες
40 min