Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Λαχανοντολμάδες με κεχρί
-
250
γρ. κεχρί
или 250 γρ. πλιγούρι - 1200 γρ. νερό
- 6 - 12 φύλλα από σγουρό λάχανο (savoy) (6 μεγάλα φύλλα ή 12 μικρά)
- 180 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 200 γρ. φρέσκα μανιτάρια, ανάμεικτα, (π.χ. κοινά λευκά μανιτάρια, άγρια μανιτάρια, Ασιατικά μανιτάρια shiitake)
- 20 γρ. βούτυρο
- 1 - 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- ½ - ¾ κ.γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Σάλτσα
- 30 γρ. βούτυρο
- 80 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
- ½ - ¾ κ.γλ. αλάτι
- ¼ - ½ κ.γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- Хранене
- за 1 μερίδα
- Калории
- 1185 kJ / 283 kcal
- Белтъци
- 6 g
- Въглехидрати
- 34 g
- Мазнини
- 12 g
- Фибри
- 5 g
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоΜελιτζάνες ιμάμ
1 Std. 40 Min
Χορτόπιτα
2h
Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού
20 min
Κουνουπίδι ογκρατέν
55 min
Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα
40 min
Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά
45 min
Τάρτα με κολοκύθα και φέτα
45 min
Ντολμαδάκια γιαλαντζί
1 Std. 20 Min
Φακές μουτζέντρα (ΤΜ6)
45 min
Μουσακάς με φακές
2 Std. 20 Min
Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας
5h 40min
Κουκιά φρέσκα με αγκινάρες
40 min