Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Gefüllte Ente
Съставки
Ente
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Ente (ca. 1600 g)1
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Salz2 TL
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Pfeffer2 TL
Füllung und Fertigstellung
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natives Olivenöl30 g
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Schinkenwürfel180 g
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Bratwurst, roh ohne Darm200 g
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Ei1
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Entenleber in Stücken80 g
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Paniermehl20 g
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Schwarzer Trüffel aus dem Glas in Stücken1
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Salz1 TL
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Pfeffer1 TL
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Rinderfond2 EL
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Weinbrand2 EL
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Wasser2000 g
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Zwiebeln in Spalten200 g
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reife Tomaten (500-600 g), geschält, in Stücken3 - 4
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rote Paprika (ca. 500 g), in Streifen2
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grüne Paprika (ca. 500 g), in Streifen2
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Knoblauchzehen in Scheiben6
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Weißwein (по избор)100 g
Трудност
напреднали
Хранене за 1 Portion
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