Устройства и аксесоари
Asparagi, riso al Parmigiano e zabaione al limone
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч.
4 porzioni
Съставки
-
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
1200 g di acqua
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1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
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200 g di riso basmati
-
500 - 700 g di asparagi verdi
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40 g olio extravergine di oliva
Zabaione al limone
-
4 tuorli d'uovo
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
10 g di succo di limone, spremuto fresco
Трудност
лесно
Хранене за 1 porzione
Протеин
13 g
Калории
1685 kJ /
403 kcal
Мазнини
20 g
Фибри
3.2 g
Въглехидрати
41 g
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